Hühnermastbetrieb in Niedersachsen

Hygiene im Hühnermastbetrieb

Situation / Aufgabe:

Spezielle Desinfektion und Reinigung der Innen- und Außenflächen (Nassdesinfektion auf Oberflächen), zur Bekämpfung von Zoonosen, insbesondere  multiresistenter Salmonella Java Stämme. Diese Reinigung sollte ohne Formaldehyd und thermischer Desinfektion erfolgen.

Lösung / Konzept:
Nach Säuberung der Stallungen und anschließender Reinigung wurde über einen Sprenger-Anhänger das spezielle Desinfektionsmittel „Derotin aktiv HC30L Booster“, welches zur Bekämpfung von multiresistenten Salmonella Java Stämme in Mastbetrieben verwendet wird, auf der Bodenoberfläche verteilt. Abschließend wurden noch alle Oberflächen im Stall mit dem speziellen Desinfektionsmittel Derotin aktiv HC30L Booster desinfiziert.

Zusammenfassung: 
Die Tiergesundheit ist maßgeblich für die Produktivität in der Nutztierhaltung und legt den Grundstein für den Erfolg Ihres landwirtschaftlichen Betriebes. Prophylaktische Maßnahmen im Rahmen eines konsequenten Hygienekonzeptes reduzieren den Antibiotika-Einsatz, u.a. ein Indikator für eine verantwortungsvolle ökologische Tierhaltung. Salmonellen sind nach wie vor eine der Hauptursachen lebensmittelbedingter Erkrankungen des Menschen (Salmonellose). Eier und Geflügelfleisch stellen die Hauptinfektionsquelle für Menschen in der Europäischen Union dar. Mit der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 – zur Bekämpfung von Salmonellen und anderen Zoonoseerregern auf allen relevanten Herstellungs-, Verarbeitungs- und Vertriebsstufen, insbesondere auf der Primärproduktion- ist es ein formuliertes Ziel der Europäischen Union, die Prävalenz von Salmonellen mit Bedeutung für die öffentliche Gesundheit zu senken (EFSA 2006).

Eine erfolgreiche und andauernde Salmonellen-Reduzierung bzw. Eliminierung u.a. beim Mastgeflügel könnte erreicht werden, wenn die hygienischen Anforderungen auf allen Ebenen der Produktion umgesetzt werden (22. Jenaer Symposium-Zoonosen des Geflügels).

• Das spezielle Desinfektionsmittel „Derotin aktiv HC30L Booster“ stellt die Anforderungen der Europäischen Union sicher. 
• Nach dem Desinfektionsvorgang waren keine multiresistenten Salmonella Java mehr nachweisbar.
• Die Keimreduktion und die Reduzierungen der Oberflächenbelastung lag bei 99,99%.
• Durch die Desinfektion konnten die mikrobiologischen Belastungen beseitigt werden.
• Viren wurden durch das peroxidhaltige Desinfektionsmittel ebenfalls inaktiviert.
• Hinter den Spitzenwerten treten die prozentualen Reduzierungen der Mikroorganismen in deutlichen Unterschieden auf.

Das einzigartige Rotia Hygiene Management System (Desinfektionskonzept), ist ein Alleinstellungsmerkmal für die Außen- und Innenreinigung von Stallungen.